المكونات
2كوب أرز
250جم لحم مفروم
1كوب بسلة
3حبات جزر - مكعبات صغيره
1 عبوه نستله بشاميل
1 بصل - متوسطه مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
ملح وفلفل
طريقة التحضير
تسخن 1 ملعقه كبيره زبد أو سمن فى اناء متوسط لا يلصق على نار متوسطه. يضاف الأرز و يقلب.
يضاف 2/1 2 كوب ماء و ملح. يغطى الاناء عندما يتشرب الأرز معظم الماء و ينقل على نار هادئه و يترك ليطهى لمدة 20 دقيقه.
تسلق البسله و الجزر فى ماء حتى يصبحا نصف سواء.
يسخن الزيت فى أناء صغيره على نار متوسطه. يضاف البصل، اللحم المفروم، الملح و الفلفل و يقلب حتى يتحول لون اللحم الى اللون البنى.
تحضر عبوة نستلة باشميل حسب التعليمات المكتوبة عليها. يضاف ملح. يترك ليغلى لمدة(3 دقائق).
يوضع الأرز، اللحم المفروم، البسله و الجزر فى أناء زجاجى للفرن و يقلب حتى تمزج كل المكونات جيدا. يصب الباشاميل فوق الأرز.
يسخن الفرن الى 220-200 درجه. توضع الصينيه فى الفرن لمدة 45-35 دقيقه او حتى يتحول سطحها الى اللون الذهبى.
يقدم فورا
