المقادير
750 جرام من شرائح اللحم البقرى المقطعه لأعواد
نصف كوب من الصوص التيرياكى وملعقه كبيره ونصف من السمسم وأيضا ملعقه كبيره من زيت الزيتون وبصله مقطعه لجوانح رقيقه و250 جرام مشروم مقطع لأنصاف وملعقتان صغيرتان من زيت السمسم وأرز بسمتى مطهى على البخار
الطريقه
ضعى اللحم فى وعاء وأضيفى إليه صوص التيرياكى وقلبى حتى تتجانس المكونات ثم غطى المزيج واتركيه فى الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم صفيه
سخنى مقلاه ثم أضيفى السمسم وقلبى لدقيقتين حتى يتحمص ثم ضعيه فى طبق جانبى
أعيدى تسخين المقلاه وعى زيت الزيتون وربع كمية اللحم واتركيها على النار ثم ضعيها فى طبق وكررى العمليه حتى نفاد الكميه
اضيفى باقى زيت الزيتون ثم والبصل ثم اضيفى المشروم والبروكلى واضيفى اللحم واخلطيهم جيدا
اتركى المزيج على النار ثم اضيفى السمسم وقلبى مره اخرى وقدميه مع الأرز الأبيض
