المقادير
1 / جزرة مبشورة
4 مشمش المجفف
2/ كوب دقيق
ريشة ملح
ثلث كوب زيت
ملعقتين ماء الورد
باكو بي كنج باودر
ملعقة زبيب
ثلاثة بيضات
ملعقة فانيليا
كوب ونصف سكر.
طريقة التحضير
نبشر الجزرة.
نفصل البياض مع الصفار ونضيف نصف السكر علي البياض ونضربه حتى يكون مارينج.
نضرب الصفار مع السكر.
نضيف الزيت مع الضرب ونضيف المشمشية المقطعة مع ماء الورد والزبيب والدقيق البيكنج باودر ونضيف الجزر ونخلط جيداً.
نضيف البياض مع الخلط جيداً.
ندهن الصينية زيت ونصب الخليط وندخله الفرن لمده ثلاثون دقيقة.
