المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
2 ثمرة بصل مفروم كبيرة
بقدونس مفروم
ثلاثة بيضات
ملعقة بهار لحم
ملح و فلفل
بيكينغ بودر معلقة كبيرة
بقسماط
زيت للقلي
طريقة تحضير
قومي بوضع البيض و البقدونس و بعض الملح و الفلفل حسب رغبتك و البيكنج بودر و البهار و البصل على اللحم المفروم.
قومي بعجن اللحم مع المكونات بشكل جيد حتى يتجانس الخليط تماماً.
شكلي الكفته أقراص أو كور حسب رغبتك.
ضعي الكفته في البقسماط بعد تشكيلها.
سخني قدر به زيت غزير ثم قومي بقلي الكفتة.
أخرجيها على طبق به ورق كي تتخلصي من الزيت الزائد. قدميها و هي ساخنة و استمتعي بالطعم الرائع مع أسرتك.
