المكونات:
30 غرام خبز التوست قمح أسمر
2 حبة بيض مسلوق
0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
4 حبة زيتون مفرغة من النوى ومقطعة
0 ملح حسب الرغبة
0 فلفل حسب الرغبة
0.5 ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
يقشر البيض المسلوق ويفرم ناعماً.
يخلط كل من زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والزنجبيل معاً.
يضاف البيض المفروم والزيتون إلى المزيج و يخلط.
يوضع الخليط على قطع التوست.
