المقادير
1 علبة حمص أو فول
1 بصلة كبيرة مقطع
3 فصوص ثوم مفروم
4 معالق كبيرة من البقدونس الطازج
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
2/1 ملعقة صغيرة من الملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل
2 كوب زيت للقلي
طريقة التحضير
ضعي جميع المكونات ما عدا زيت القلي في وعاء واخلطيهم معاً حتى يصبح سميك.
شكلي الخليط على شكل كرات بحجم كرات الجولف.
اقليهم في 2 انش من الزيت الساخن لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بني ذهبي.
