المقادير
3 اكواب بطاطا مسلوقة ومهروسة
2/3 الكوب جبنة شدربيضة
ملعقتين بصل اخضر مفروم
3 ملاعق طحين
رشة ملح
طريقة التحضير
نخلط جميع المقادير معا ثم نشكلهم الى اقراص
نجهز صحن به طحين ثم نقلب كل قرص بالطحين من الجهتين واخيرا نقليهم في زيت حامي ونزين فوقه جبنه كاسات
