المقادير:
2 صدور دجاج مقطعه مكعبات
1 بصل مقطع صغير
1 كوب فطر طازج مقطع
1/2 كوب بازلاء مسلوقه1/2 كوب جزر مسلوق
1 كوب كريمه
1 مكعب مرق
2 ملعقه كبيره مسترده
1 ملعقه كبيره زبده
ملح و فلفل
باف بيستري
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في وعاء ثم ضيفي الدجاج وشوحيه وتبليها بالملح والفلفل
اتركيها لتنضج ثم جهزي العجينة
احضري النشابة ثم قومي بفرد العجينة
ثم ضعي البصل على الدجاج وشوحيه جيدا ثم ضعي المشروم والجزر ثم البسلة
ضيفي مكعب مرق وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الكريمة ورشة جوز الطيب
قطعي العجينة بقطاعة اشكال على حسب الرغبة وهنا على شكل وردة
ضعي الدجاج والخضار في ايناء من الفخار وعلى الوجه رصي قطع العجينة على الوجه وادهنيها بالبيض وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر العجينة وقدميها ساخنة
