المقادير
1بصلة متوسطة
حبة طماطم متوسطة
1فليفلة متوسطة
فلفل حار صغير
2م زيت زيتون
بهارات حسب الرغبة
ملح
طريقة التحضير
في طنجرة سخنة نضع الزيت ونضيف البصل والفليفلة والفلفل الحار مقطعين شرائح
نتركهم على النار مع التقليب نضغ البهارات والملح ثم نضيف الطماطم شرائح ونتركها حتى يدبل الطماطم
نفتح الخبز بالطول ونضع داخله الحشوة المجهزة سابقا و نقسمه نصفين ندهنهما بزيت زيتون
نضعهم في الطنجرة على نار هادية ونحمصهم من الجهتين ثم نزينهم بالمايونيز والكاتشب
