المقادير:
ربع كيلو جمبري مسلوق (في ماء ملح فلفل- كمون- ليمون- شطة)
كوب خرشوف مسلوق( في ماء وملح وليمون)
كوب حمص مسلوق (في ماء وملح وكمون)
ملعقتين كبيرتين ثوم معمر أو بصل أخضر مقطع
كوب خس مقطع
كوب طماطم كرزية
الصوص:
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
ملعقة اوريجانو أو زعتر
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
نخلط مكونات الصوص في وعاء ثم نضيف مكونات السلطة ونقلب جيدا ونتركها جانبا لتتجانس المكونات وتكتسب طعم الصوص ثم تقدم
