المكونات:
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازح ومهروس
0 ملح حسب الرغبة
0 فلفل أسود حسب الرغبة
90 غرام خبز أسمر رقيق
4 ملعقة كبيرة لبنة قليلة الدسم
1 ملعقة كبيرة صوص الباربكيو قليل الدسم
1 حبة ليمون
0.06 كيلوغرام صدر دجاج
0.15 كيلوغرام جزر
طريقة التحضير
تشوى قطعة الدجاج على الشواية وتقلب حتى تنضج وتتحمر.
في وعاء صغير تخلط اللبنة مع الليمون والملح والفلفل و2 ملعقة ماء وتحرك جيدا وبذلك تصبح صلصة الرانش جاهزة.
يقلب الزنجبيل والجزر في مقلاة حتى يذبل الجزر قليلا ثم يوضع صلصة الباربكيو ويحرك ويضاف ربع كوب ماء ويحرك المزيج حتى يبدأ بالغليان، تضاف قطع الدجاج وتقلب مع الصلصة وتترك لتغلي لمدة 3 دقائق ثم ترفع.
تفتح الخبزة وتحشى بالدجاج والجزر وصلصة الباربكيو ويضاف إليه صلصة الرانش.
