المكونات:
2 بيض + 1 بياض بيض
20 غرام بسطرمة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
0 رشه فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
يوضع الزيت فى مقلاة على النار.
تضاف البسطرمة وتقلب حتى تبدأ بالإحمرار.
تضاف بيضة كاملة وبياض بيضة ويقلب الخليط حتى ينضج البيض ثم يضاف إليه رشة فلفل ويقدم.
