المقادير
أرز
ماء
زيت
مكرونة _شعرية
عدس أسمر
بصل
ملح وبهارات
بقدونس
الطريقة
يسلق الأرز حتى ينشف الماء منه ويتوي. .
سلق المكرونة.
تحمر الشعرية وتبرد ثم تسلق.
تقطع البصلة بالطول وتحمر إلى أن تصبح ذهبية.
يسلق العدس.
تصفى جميع المقادير وتوضع على الأرز على نار هادئة.
يقدم مزين بالبصل والبقدونس ويقدم معه صلصلة طماطم ساخنة
