لا تخلو مائدة طعام من طبق الأرز، كما أن لطبخه معايير يجب أن يتقنها كل معد للطعام، لذلك نقدم لكِ بعض النصائح التي تساعدك على طهي أشهى أطباق الأرز.
1- يجب أن تكون الماء أو الشوربة المضافة للأزر ساخنة.
2- يضاف مكعب زبد أو ملعقة زيت للأرز بعد أن يتشرب الماء، ليصبح مفلفل.
3- أذيبي مكعب المرق أو البهارات والملح في الماء وليس للأرز.
4- ضيفي الماء بنفس كمية الأرز.
5- ضيفي ماء للأرز البسمتي ضعف كمية الأرز.
6- يجب استخدام عازل النار (الشياطة)، مع تقليل النار حتى ينضج جيدا ولا يلتصق.
