المكونات
كيلو سمك فيليه
حزمة كرات
بصلة
ثوم
ملعقتين مستردة
كوب زبادي
قطع مشروم
نصف كوب كريمة
كوب دقيق
كركم
2 ملعقة سمنة
ملعقة زيت
بقدونس
ملح
فلفل
طريقة الطهي
في صينية الفرن ضعي ملعقة من الزيت ثم ضعي السمك في الصنية ثم تبليه بالملح والفلفل والكركم ثم ادخليه الفرن حتى تمام النضج .
شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الثوم والمشروم وقلبيهم جيدا ضيفي الكريمة وعلى نار متوسطة قلبيهم ثم ضيفي المستردة والزبادي .
وقلبيهم ضيفي مكعب المرقة ليثقل الصوص ثم ضيفي الدقيق وقلبيه و ادخليه الفرن اخرجي السمك من الفرن ثم ضيفي عليه الصوص .
