المقادير
كوب شوفان، مطحون
بيض
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيره سكر
كوب ماء دافئة
ملح حسب الذوق
سمسم للتزيين
طريقة التحضير
. يخلط السكر والخميرة في الماء وتترك لتتفاعل.
. في الخلاط، يوضع الشوفان، الزيت، البيض والملح ثم تضاف الخميرة ويخلط جيداً حتى الحصول على خليط اقرب الى خليط الكيك.
. يترك الخليط قليلاً لدقائق وسيلاحظ بأنه أصبح قوامه أسمك لأن الشوفان يمتص الماء.
. يجهز قالب توست مبطن بورق زبدة، يوضع الخليط فيه ويزين بالسمسم، يترك ليتخمر ساعة ثم يخبز في الفرن بدرجة حرارة 180درجة مئوية.
