طريقة عمل عجينة الكرواسون
المقادير :-
200مل حليب (لبن)
دقيق400غ
30غ زبدة
30غ سكر
1بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
200غ زبدة
الطريقة:-
نخلط جميع المقادر ما عاد 200غ زبدة نخلطهما جيدا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة نترك العجينة ترتاح ربع ساعة
طريقة عمل عجينة الكرواسون
نفرد العجينة ثم نوزع ثلث قطع الزبدة في وسط العجينة المرقوقة ثم تغطع الزبدة باطراف العجينة
طريقة عمل عجينة الكرواسون
وترق العجينة نترك العجينة في ثلاجة مدة نصف ساعة على الاقل نكرر نفس الطريقة ثلاث مرات
طريقة عمل عجينة الكرواسون
ثم ونقطعها مثلاثات تترك تختمر لمدة ساعة ترتاح تحشى باي نوع من المربى او الاجبان ثم دهن بأصفر البيض تلف
طريقة عمل عجينة الكرواسون
نضعهم في الصنية وتخبز طهى في الفرن 160د
