المقادير 

4 x عدد بيضة 
3 x معلقة كبيرة دقيق 
3 x عدد صدور دجاج مخلية 
3 x عدد فص ثوم مهروس 
3 x عدد مكعب مرقة دجاج 
3 x عدد حبهان 
1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة 
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الحاجة) 
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 
½ x كوب (240 مللى) زيت ذرة 
¼ x كوب (140 جرام) زيتون أخضر (مخلي) 

الخطوات 

ضعى كل المكونات السابقة فى الخلاط واضربى المكونات جيدا. 
و بعد الخلط لفى الخليط فى سلوفان ويشكل على شكل اسطوانة ثم لفيه بورق الفويل. 
بعد كده ضعيها على مصفاه موضوعة على حلة بها ماء واتركيها تغلي من 45 ل 60 دقيقة. 
ثم يرفع كيس اللانشون من الماء وضعى فى الثلاجة لكى يبرد, بعد ان يبرد اللانشون يتم تقطيعه شرائح رفيعه ويحفظ في علبه في الثلاجه ويقدم فى ساندويتشات بألف هنا وشفا.