السمك هو وجبة اساسية للريجيم فهو لا يحتوى على سعرات حرارية كبيرة كما انه مفيد وبه العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، موقع حواء ويب يقدم لكم طريقة عمل سمك مشوي للرجيم وهى من الوصفات السهلة والشهية
المقادير:
1سمكة متوسطة الحجم
صلصة التمرالهندي
3ملعقة كبيرة خل
1ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/2كوب كزبرة مفرومة
2ملعقة كبيرةصويا صوص
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
1ملعقة صغيرة فلفل شطة
1/4كوب منقوع التمر الهندي
1/4كوب ماء
1ملعقة صغيرة نشا
طريقة التحضير:
1.نظفي السمكة، اغسليها جيدا ثم جففيها بفوطة ورقية.
2.باستعمال سكين اعملي 3-4 شقوق على ظهر السمكة من الجهتين. ضعيها في طبق زجاجي عالي الحافة.
3.الصلصة: في قدر متوسط الحجم ضعي الخل، الثوم، الكزبرة، صلصة الصويا، عصير اليمون، الفلفل والتمر الهندي، سخني على نار متوسطة الى ان يغلي، اخلطي الماء و النشا، اضيفي الى القدر مع استمرار التقليب الى ان تغلي الصلصة.دعيها تبرد5 دقيقة
4.وزعي الصلصة على السمك، اقلبي السمك ليتغطى بالصلصة تماما، غطي الطبق بالنايلون واتركيه لمدة10 دقائق، اقلبي السمكة على الجهة الثانية، اتركيها لمدة 10 دقائق اخرى.
5 سخني شواية الفرن، ثبتي الرف العلوي. ضعي السمكة في الفرن، اشوي لمدة20 دقيقة، اقلبي السمكة إلى الجهة الثانية واشوي لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج السمك، قدميها ساخنة.
