مكونات الوصفة
½ كلغ من الحلبة
½ كلغ من دقيق القمح الكامل
1 كأس شاي من العسل الطبيعي
الطريقة :
تأخذ بذور الحلبة وتوضع في وعاء ويضاف إليها الماء وعند الغليان يزاح الماء ويبدل بماء جديد ويترك حتى يغلى، ثم يزاح وتكرر العملية 4 مرات بعد ذلك.
تهرس بذور الحلبة ويضاف إليها ½ لتر من الحليب وتوضع فوق النار.
تحرك جيدا ويضاف إليها دقيق القمح الكامل، بشكل تدريجي.
أزيحي الخليط من على النار وأضيفي إليه العسل الطبيعي، ثم صبيه في وعاء وأحكمي إغلاقه.
