**المقادير:-(لكمية بسيطة )
-3 حبات بيض.
-3 حبات جبن مثلثات أو كيرى.
-3 ملاعق دقيق.
-مكعب ماجى بقري.
-3 ملاعق من الزيت النباتى (ويفضل زيت الزيتون لأنه غنى بمضادات الاكسده)
3 فص ثوم.
لون قرمزى بسيط جدا (ذره)
بهار مخلوط (قرفع.فلفل أسود.حبهان. لورى.بابريكا بودره بصل .ملح).
-زيتون اخضر شرائح او فلفل اسود حب حتى نضعه بداخله (اختياري).
الطريقه :-
في الخلاط نضع جميع المكونات السابقة وبعد التأكد من الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
* ضعى في قالب مستطيل مدهون بالزيت ورق قصدير وغلفى القالب واخرجى طرف كبير من الورق للتغطيه ثم ضعى ورقه من ورق الزبده فوقه واخرجى اطرافها للتغطيه..
* صبى الخليط في القالب ثم ضعى الزيتون الاخضر او الفلفل الاسود الحب حسب اختيارك او لا تضعى اذا كان أطفالك يحبونه ساده..
* غطى الخليط جيدا بورق الزبده أولا ثم ورق القصدير ثانيا وتأكدى من توزيعه في القالب بالتساوى .
* اغمسى القالب بعد تغليفه كاملا في اناء مملوء بالماء المغلى .واتركيه حوالى ساعة ونصف الى ساعتين مع التأكد دائما من مستوى الماء في الاناء ان يغطى جميع اجزاء القالب.ومن خلال عود من أعواد الشواء الخشبيه قومى بتفقد التسويه.. بعد تمام النضج ( اى خروج العود نظيفا ). ضعيه ليبرد تماما..ثم اخرجيه وغلفيه وضعيه في البراد وقطعى منه على حسب الحاجة.
ملحوظه يفضل عمله بكميات قليله حتى لا يتبقى لفترات كبيرة في البراد ويتغير طعمهوبالهنا
