أول ثلاثة أيام- الخضار
الفطور:إن كانت عادتك تجاوز الإفطار فاستمري، وإن ملتي إلى أكل شريحة خبز محمص فاستعيضي عنها إن استطعت بشريحة من طماطم ، ولتأخذ التي يلذ لها الفطور حبة بطاطا.
وليكون إعدادك سريعاً اخبزي ثلاث أو أربع حبات البطاطا ،ثم في الصباح تستطيعين شطر إحداها ووضعها في الفرن مدة تتراوح بين 5 و10 دقائق. وبالطبع لن تستعملي الزبدة أو المرق الحامض،ولهذا استعيضي بملعقتين صغيرتين من اليوغورت (اللبن) المخصص لكي، أو بقليل من الخردل. وإن رغبت كلي البطاطس مع حبة بندورة مشرحة.
الغذاء: في كل يوم يتألف الغذاء من طبق سلطة كبير.ووعاء سخي بحساء الخضر أو مزيج من الاثنين.
وإذا تناولت وجبة الغذاء (أو العشاء) في مطعم، اختاري السلطة، لأن حساء المطعم يكثر فيه الدسم، وهذا ما تتجنبه الحمية المقررة، وأي سلطة مصنوعة من خضر تناسبك، شرط أن تطلبيها دون مرق التوابل.
العشاء: تستطيعي إعداد الوجبة الأساسية اللذيذة من الخضر (سوف يأتي في مقالة الوصفات المقترحة) جربي شطري باذنجانة، قلبيها وافركيها بالثوم واخبزيها بحرارة 425 فرنهايت لمدة 25 دقيقة، اقلي قليلاً رأس ملفوفة بالبصل وبذور الكراوية، ومن أفضل الوصفات المتعددة الجوانب الخضر المقلية قليلاً، كليها كطبق رئيسي، أو جانبي أو في وقت لاحق من الحمية، مع المعكرونة المسطحة أو الأرز.
