كيف يساعد الشعير على خسارة الوزن ؟؟
يعتبر الشعير من أغنى الحبوب الكاملة بالألياف، عند تناول الشعير فإنها ستنتفخ في المعدة مسببة شعوراً بالشبع وسيتم هضمها ببطء، وبالتالي ستشعرين بالشبع لمدة طويلة، وستختفي الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات كلوح من الشوكولاتة أو كيس من رقائق البطاطس.
يساهم الشعير في تأمين استقرار معدلات السكر في الدم. وقد أظهرت الدراسات أنّ هذا النوع من الأطعمة يمكن أن يبقي معدلات السكر في الدم أقل بنسبة 30% مقارنة بالحبوب الأخرى، ويمكن أن يدوم هذا الأمر لمدة 10 ساعات ما يساعد في الحد من تقلبات السكر في الدم التي غالباً ما تؤدّي إلى الرغبة الشديدة بتناول الطعام.
والجدير بالذكر أن للشعير العديد من الفوائد الصحية أيضاً مثل خفض مستويات الكوليسترول في الدم، حماية القلب وشرايينه من الأمراض، وتزويد الجسم بالبروتين، الحديد، والكالسيوم.
كيف يتم تناول الشعير؟
هنالك العديد من الطرق لتحضير وصفات من الشعير أهمها ... التلبينة
وتستطيعين أيضاً استبدال الأرز أو البطاطا بالشعير ولكن عليك نقعه من المساء حتى صباح اليوم التالي لكي يصبح لينا، ويتم طهيه على النار (قد يتطلب وقتا طويلا لينضج)
