يوجد هناك فوائد عديده للصحة عند شرب القهوة (بإستثناء السكر والكريما) كما يلي:
الوقايه من الحصوة: وجد الباحثون بأن الذين يشربون ما يعادل 4 أكواب من القهوة يومياً، يكونون أقل عرضة للإصابة بحصى المرارة بنسبة (25%).
تمنع الإكتئاب: أثبتت الدراسات بأن شرب ما يعادل 4 أكواب من القهوة يومياً يكونون أقل عرضة للإصابة بالإكتئاب بنسبة (20%).
تحسن الذاكرة: تفيد القهوة الذاكرة على المدى القريب والبعيد، وأثبتت الدراسات بأن شرب كوبين من القهوة تحسن كل من الذاكره قصيرة المدى وردة الفعل، ومع الوقت تقلل أيضاً من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
تقلل خطر الإصابه بالسكري من النوع الثاني: تشير الدراسات بأن الذين يشربون القهوة أقل عرضه للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة (50%).
تقلل من خطر الإصابه بالسرطان: ارتبط معدل استهلاك القهوة بإنخفاض خطر الإصابة بكل من سرطان والرحم، البروستات، الثدي، الكبد وتلك المرتبطه مع مرض السمنة ومع هرمون الأستروجين والأنسولين.
يحسّن عملية الأيض: تساعد القهوة على فقدان الوزن، فهي تحفز عملية الأيض وتساعد على أكسدة الدهون، لأنها تحتوي على حمض الكلوروجينيك، الذي يقلل امتصاص الجلوكوز.
تقلل من خطر الإصابه بمرض متلازمة باركنسون( الشلل الرعاشي): أثبتت الدراسات بأن تناول من 2-3 أكواب من القهوة قد تقلل من نسبة الإصابة بهذا المرض بنسبة (25%).
غنيه بمضادات الأكسدة: فيها مضادات أكسدة أكثر من معظم الخضروات والفواكة.
تقلل من خطر الإصابة بمرض النقرس: أثبتت الدراسات بأن شرب ما يعادل 5-6 أكواب من القهوة يومياً، يكونون أقل عرضة للإصابة بهذا المرض بنسبة (60%).
