أقراص الخميرة تتكون من كائن حي عادي يأكل ويتنفس وهذا الكائن هو الخميرة ذاتها، وتحتوى على تركيبة معينة تساعدها على أن تكون مسئولة بشكل كامل عن زيادة الحجم والتنامي، لذا تستخدم الخميرة داخل العجين، وتتميز الخميرة باحتوائها على مواد فعالة للجسم ومواد منقية لسمومه، ومجددة لخلاياه وشبابه، ويكثر بها تركيز البروتينات التي يحتاجها الجسم بشدة، والتى تقوم بعمل أغلب الوظائف اليومية الحيوية، والعمليات الوظيفية داخل جسم الإنسان.
ولكن الإفراط في تعاطي الخميرة دون وعي، يمثل خطرا على مرضى السمنة المفرطة والنقرس، كما أنها تعمل على زيادة الوزن، والطريقة الصحيحة لتناول تلك الأقراص، أن نضع ملعقة سكر مع كوب ماء دافئ، وتناول الأقراص إما ذائبة في الكوب أو نبتلعها كاملة.
