السوبر فوودز .. وقاية سوبر
تقي الأطعمة السوبر أو السوبر فوودز بشكل فعّال من أمراض القلب والسكّر وضغط الدم والسرطان، وتساعد أيضا على خفض نسبة الكوليسترول ، بالإضافة إلى أنّها تتمتّع بالكثير من التأثيرات الإيجابية التي تساعد الجسم على القيام بوظائفه ونشاطاته بصورة أفضل، وتزيد من تدفق الدم, ما ينشّط من عمل الدماغ. ولهذه الأطعمة أيضا دورٌ فعاّل في تحسين المزاج والحد من الاكتئاب.
نماذج من الأطعمة السوبر
الفول وفول الصويا: تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والحديد، التي تزداد نسبتها في الفول قاتم اللون. * المشمش: غني بفيتامين "أ" والذي يزداد تركيزه في المشمش المجفف.
الأطعمة التي ينتهي اسمها بالإنجليزيّة بـ (berries): كالتوت والعنب البرّي والذي يساعد في الحفاظ على ذاكرة قوية، ويحتوي على نسبٍ عالية من المواد المضادة للأكسدة.
البروكلي والقرنبيط واللفت والكرنب ونبتة الهيليون: للوقاية من بعض أنواع السرطان.
الكاكاو: قد لا تتوقع أنّ قطعة من الشوكولا (وتحديدا السوداء) هي من أروع الأطعمة السوبر، شديدة الفائدة ، وبخاصّة إن كان تركيز الكاكاو فيها بنسبة 75% على الأقل.
زبدة الفول السوداني والمكسّرات كالجوز: تحتوي على أحماض اوميغا 3 الدهنية الفعّالة في خفض الكوليسترول وتساعد على مكافحة أمراض القلب.
لحم الديك الرومي: غنية جدا بالبروتينات الضروريّة لبناء العضلات وتسريع عمليّات الأيض.
القرفة: وهي واحدة من أكثر التوابل فائدة في العالم. إضافة كميّة قليلة من القرفة إلى طعامك تساعد على خفض معدّل الكولسترول في الجسم، والسيطرة على نسبة السكر في الدم وبالتالي تجنب الإصابة بمرض السكري.
مشروب لسد الشهية ويساعد على حرق الدهون
الرمّان: غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة أمراض القلب وخفض نسبة الكولسترول.
الزبادي: يفضّل تناول الزبادي الخالي من الدسم أو قليل الدسم، وهو غني بالكالسيوم الضروري لتحفيز عمليّات الأيض.
الشوفان والحبوب الكاملة: وهذه تساعد على خفض نسبة الكوليسترول وزيادة نسبة الألياف الضروريّة لصحة الجهاز الهضمي.
الأفوكادو: يعتبر الأفوكادو من الأطعمة الغنيّة، لكن ينبغي تناوله بكميّات محدودة نظرا لاحتوائه على نسب عالية من السعرات الحرارية.
وهناك أنواع أخرى عديدة تعتبر من الأطعمة السوبر التي ينصح بتناولها مثل البرتقال والطماطم والفاصوليا والسبانخ وسمك السلمون والشاي بأنواعه ومنها الأخضر.
السوبر فوودز للجميع
لا يقتصر تناول الأطعمة السوبر على المرضى أو الذين يعانون من المشكلات الصحيّة فقط. لا بدّ أن تشكّل هذه الأطعمة عنصرا أساسيّا في النظام الغذائي الصحي للجميع، لما لها من دورٍ هامٍ في الحفاظ على وزن مثالي ومكافحة الأمراض، والتمتّع بحياة أفضل مليئة بالصحة والنشاط والحيوية.
لصحة سوبر، عليكم بالأطعمة السوبر
يحتاج جسم الإنسان إلى كميات معينة من المواد الغذائية يوميا للقيام بوظائفه بصورة طبيعية. وبدون هذه العناصر الغذائية المهمة ستعاني من بسوء التغذية. تكمن القيمة الغذائية للأطعمة السوبر في احتوائها على كميّات مركّزة و من الموادّ الغذائيّة الأساسيّة التي يحتاجها الجسم من الفيتامينات والأملاح المعدنيّة والأحماض الدهنية "اوميغا 3 "، والتي ينبغي أن تكون حاضرة على موائدنا اليوميّة . وأهمّ هذه المواد، الماء والكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنيّة. الكثير من الناس يتناولون الطعام لمذاقه ولا يأبهون بقيمته الغذائية. أمّا بالنسبة للأطعمة السوبر، فأنت كمن يمسك عصفورين بحجر واحد، حيث تحصل, بالإضافة إلى المذاق اللذيذ، على الفائدة الغذائيّة العالية.
السوبر فوودز خيارك الأول بلا منازع
من السهل أن تحوز الأطعمة السوبر رائعة المذاق على مركز الصدارة بين باقي أنواع الأطعمة لدورها الفعّال في ضمان صحّة وحيويّة الجسم والمساعدة على إنقاص الوزن. ولا يمكن إغفال دور الأطعمة السوبر في الوقاية من الأمراض والتخلّص من شبح الكوليسترول. لاحتوائها على أهم العناصر الغذائية الضروريّة لجسم سليم وصحيح، ومنها، الألياف الضروريّة لصحة الجهاز الهضمي. وينصح أيضا بتناول كمية كافية من الماء حتّى يتمكّن الجسم من أداء وظائفه الحيوية وانتظام عمليّات الأيض (التمثيل الغذائي). فلتكن الأطعمة السوبر هي خيارك الأوّل لمائدة صحيّة وغنيّة.
