1- البطيخ الأحمر:
تعتبر هذه الفاكهة من أشهر الفاكهة الصيفية، فهي معروفة بغناها بالمياه والألياف الغذائية وبمذاقها الحلو والمنعش. كمية كبيرة من البطيخ تحتوي على كمية قليلة جداً من الوحدات الحرارية.
2- الفراولة:
إن هذه الحبيبات الحمراء اللذيذة مصدر ممتاز للفيتامين سي والبوتاسيوم والأسيد فوليك والألياف الغذائية. كل كوب من الفراولة يحتوي على حوالى 50 وحدة حرارية فقط.
3- التوت البري:
هذا النوع من الفاكهة غني بمضاداة الأكسدة التي تعمل على محاربة الرواسب والسموم في الجسم؛ بالإضافة إلى ذلك، إنها مصدر جيد للألياف الغذائية والفيتامين سي والمغنيسيوم. يحتوي كل كوب من التوت البري على 65 وحدة حرارية.
4- المانجو:
تتحكّم هذه الفاكهة بمستوى السكري في الدم وتمنع من إرتفاعه مما يساعد في تخفيض نسب الدهون في الجسم. فضلاً عن ذلك، تتحكّم المانجو بالسكري والبدانة. تحتوي نصف حبة مانغو على 60 وحدة حرارية.
5- الكرز:
حبات صغيرة ذات مفعول كبير! فإنّ الكرز يحتوي على مادة مضادة للأمراض السرطانية. كوب من الكرز يحتوسي على 80 وحدة حرارية.
6- الخوخ:
يعرف الخوخ بقدرته على محاربة الإمساك وتسهيل عملية الهضم. كما وأنه يحدّ من الشهية ويخفّف الشعور بالجوع.
7- الشمندر:
ويعرف أيضاً بالبنجر يتميّز بمذاقه الحلو والفريد. يساهم بتنظيف القولون والتخلّص من السموم في الجسم. حضّري سلطة البرتقال والشمندر لايت من موقع أطيب طبخة.
8- التين:
هذه الفاكهة معروفة بإسم فاكهة الملكة كليوبترا فهي كانت سر رشاقتها وجمالها، إذ أنّ التين غني بالألياف والبوتاسيوم والحديد كما يعتني بصحة القلب.
9- البطيخ الأصفر:
إن البطيخ الأصفر غني بالفيتامين ه ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
10- العنب:
يعمل العنب على تعديل مستوى السكر في الدم ويسيطر على ارتفاعه مما يساعد على إنخفاض نسبة تمدّس الدهون في الجسم.
11- الكيوي:
أما الكيوي فيحتوي على كمية كبيرة جداً من الألياف بخاصة في قشرته الخارجية. ولا ننسى حبيباته الخضراء الغنية بالكلوروفيل والتي تعمل على تنشيط الكبد.
12- الأناناس:
يساعد الأناناس على حرق الدهون في الجسم. حضّري الأناناس على شكل عصير بوصفة عصير الأناناس الطازج
