القرفة مشروب متميز ويمكن إضافتها أيضا إلى الطعام حيث سيعمل ذلك على تحسين نكهة الأرز وإضافة نكهة مميزه له.
يمكن إضافة الزنجبيل إلى القرفة لتحسين عملية الهضم وعند إضافة القرفة إلى الزنجبيل ، يعمل ذلك المشروب على علاج التهابات الروماتيزم ويحسن من عمل الجهاز المناعي في الجسم و يقي الجسم من الكثير من الأمراض.
كما يقي هذا المشروب السحري من تكون الأورام السرطانية و, كما هناك فوائد القرفة للرجيم حيث يعمل على حرق الدهون وتنشيط دورة الجسم الدموية ويعالج الزنجبيل تساقط الشعر لأنه يساعد على وصول الدم إلى الرأس فيقوي ذلك من فرصة نمو الشعر ويقلل من جفاف الشعر ويقلل هذا المشروب المميز من التوتر العصبي ويساعد الجهاز الهضمي على التخلص من الانتفاخ ويسهل من عملية الإخراج.
تقلل القرفة من السكر المرتفع في الدم لذلك هي مؤثرة جدا في عملية فقد الوزن لأنها تقوم بحرق السكر الزائد عن حاجة الجسم كما أن القرفة تساعد البنكرياس على إنتاج نسبة الأنسولين التي يحتاج إليها الجسم يوميا.
تساعد القرفة المعدة على التخلص من الفطريات الضارة والبكتيريا الموجودة بها كما تقلل من فطريات المهبل والأمعاء كما تعمل على علاج الكثير من أمراض الجهاز التنفسي عند شربها ممزوجة بالعسل وتزيل رائحة الفم الكريهة لأنها تقتل البكتيريا الموجودة باللثة وعند تناولها لا تحدث أمراض في المسالك البولية.
أفضل أنواع القرفة هي القرفة السيلانية ولا تختلف في الطعم عن القرفة الصينية أو أي نوع أخر من القرفة ولكن القرفة السيلانية تحتوي على فوائد أكثر.
