يعتبر مشروب العرقسوس من المشروبات المفيدة صحيا, وقد أثبتت الدراسات فاعلية هذا النبات وقيمته العلاجية للكثير من الأمراض, فهو يفيد في علاج حالات قرحة المعدة, كما أنه يحتوي علي مادة جليسيريزين التي تساعد في علاج السعال وحساسية الصدر وضيق التنفس المصحوب بضغط الدم المنخفض.
ومن أهم فوائد عرق السوس, كما تشير الدراسات العلمية أنه يفيد في علاج الروماتيزم والمفاصل حيث أنه له تأثير مشابه للكورتيزون وذلك لأن مادة جليسيريزين تثبط إنزيم11 بيتا هيدروكسلاز يسبب التمثيل الغذائي للكرتيكوستيرويد مما يساعد علي زيادة تأثير كورتيزول الجسم الأصلي, ومن ثم تحفيز إنتاج الكورتيزون الطبيعي بالجسم.
وتحذر الدكتورة عفاف عزت أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث من استخدامه للأشخاص المصابين بارتفاع في ضغط الدم وأمراض القلب حيث يقوم بحبس السوائل بالجسم, وهذا يمكن أن يجعل فشل القلب الاحتقاني أسوأ. كما يحذر استخدامه لمرضي الكبد خاصة المصابين باحتباس سوائل البطن.
وتضيف أنه يمكن استخدام العرقسوس لعلاج الصدفية من خلال خلط مسحوقه الناعم وخلطه مع الفازلين ودهن المناطق المصابة, كما تؤكد أن نقع العرقسوس وغليه بالطريقة التقليدية أكثر نفعا ويحافظ علي فوائده وهو أفضل من المشروب الجاهز سريع التحضير.
