السحلب من المشروبات اللذيذة التي يقبل الكثير منا على تناولها في فصل الشتاء لأنها تمنح الجسم الشعور بالدفء، ولكن الكثير منا لا يعرف قيمته الغذائية.
وتقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، أن السحلب من أكثر المشروبات الساخنة الشائعة في فصل الشتاء ويعشقه الكثير منا، كما يتميز بخصائص هامة منها:-
1- يساعد في وقف نزيف المعدة والرحم.
2- يساعد في علاج الإسهال والتسمم الغذائي وخاصة للأطفال.
3- يزيد من عمليات ايض من خلال تدفئة الجسم وبالتالى يساعد في حرق الدهون.
4- غني بالكالسيوم والفسفور وفيتامين د.
5- يمكن تناول كوجبة خفيفة أو بدل وجبة عشاء.
وأضافت "منى"، أنه للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد يمكن تحضير السحلب بحليب خالي الدسم، مع إصافة كمية قليلة من السكر، وتقليل كمية المكسرات المضافة مع إضافة القرفة والشوفان لتصبح وجبة غنية أيضا بالياف.
