المقادير:
1 باذنجان أسود.
1 طماطم مقطعة الى قطع صغيرة.
1 بصل مفروم.
لحمة مفرومة إن وجد.
نصف ملعقة صغيرة زيت.
طريقة التحضير:
يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل واللحمة المفرومة ويقلب حتى ينضج اللحم ثم يضاف الباذنجان المقطع الى شرائح متوسطة الحجم ويقلب مع الخليط.
تضاف الطماطم وتخلط مع بقية المقادير وتترك على النار حتى ينضج الخليط.
وتأكل بالهنا والشفا وينصح بتناولها قبل الوجبات 3 مرات يومياً.
