غني ببعض الفيتامينات المهمة لصحة الجسم مثل "ج"، و "د" ، و "ب6"
غني بعدة معادن كالنحاس، والمغنسيوم والفسفور.
يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين المفيد للجسم.
مهم لتنظيم وظائف القلب وضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم والمنجنيز.
ينشط الدورة الدموية.
يعمل على تهدئة الصدر والسعال.
يعتبر غذاء جيد لمرضى القروح.
يعمل على طرد السموم من الجسم.
يفيد من يتبعون حمية غذائية حيث أن تناوله لا يؤثر على الدهون في الجسم لاحتوائه على نسبة ضئيلة منه.
