فوائد الخس
الخس من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان،فهو مقوي جنسي ورمز للخصوبة والتناسل ويعتبر الخس من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل وايضا يقي مرض الزهايمر، ويحتوى على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء. ويعمل كمسكن للألم، وينصحون بعدم تقطيعه إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية. ويحتوي الخس على فيتامين أ، فيتامين ب1، فيتامين سي، فيتامين إي، وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضروات الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضاً.ويقي من الإمساك ويرطب الجسم ويقي من تشكل الحصى البولية، ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم، كما أنه يمنح البشرة المزيد من النقاء.
