إذا كنت تعاني من حساسية الطعام ولم تعرف العلاج الأنسب فنحنُ نضع أمامك علاج التخلص من حساسية الطعام في المنزل بطرق سهلة جداً، أما الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو حساسية الأكل من بعض الأطعمة عليهم التأكد من الطبيب لتشخيص المرض وتقديم العلاج المناسب، وهذه الطرق هي علاج مساعد، حيث تؤثر الحساسية الغذائية 4-6٪ من الأطفال و 4 في المئة من البالغين سنويا، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فعندما تعاني أنت من حساسية الطعام، فهذا سببه أن الجهاز المناعي قد حدد عن طريق الخطأ الغذاء أو مادة معينة على أنها شيء ضار لجسمك، ثم مواجهة تهديد محتمل، فإن جسمك يطلق أجسام مضادة لتحييد المادة الغريبة، وهذا يؤدي إلى عدد من أعراض الحساسية.
أعراض حساسية الطعام
الأعراض يمكن أن تتراوح بين معتدلة وحادة وتنطوي على الجلد، الجهاز الهضمي، الجهاز القلبي الوعائي والجهاز التنفسي.
يمكن أن تشعر أيضاً بأعراض مثل القيء وآلام في المعدة، وضيق في التنفس، السعال المتكرر، والطفح الجلدي، وتورم في الشفتين أو أجزاء أخرى من الجسم، وسيلان الأنف والدوخة، وتحدث معظم الأعراض في غضون بضع دقائق إلى ساعة من تناول الطعام.
أسباب حساسية الطعام
في حين أن أي طعام يمكن أن يسبب رد فعل سلبي، هناك بعض الأطعمة الشائعة التي تسبب الحساسية بشكل أكثر شيوعا، وتشمل هذه الأطعمة البيض والحليب والفول السوداني والبندق، والمحار، والقمح، والذرة، وفول الصويا والفراولة.
يمكن لأي شخص أن يصاب بالحساسية الغذائية. الوراثة والعوامل البيئية وصغر السن وتاريخ من الحساسية الغذائية قد يكون سبب في زيادة الخطر.
الحساسية الغذائية سبب للقلق ويجب اتخاذ الخطوات الضرورية لمنع ردود فعلها والتعامل معها عند حدوثها، للمساعدة في علاج أعراض الحساسية وحتى علاج الحساسيات الخاص، توجد العديد من الخيارات الطبيعية.
وفيما يلي أهم 10 طرق تجربتي مع حساسية الطعام بالأعشاب و العلاجات المنزلية لعلاج الحساسية الغذائية عند الرجال والنساء والاطفال.
1. تجنب مسببات الحساسية الغذائية
الجزء الأساسي من تخفيف أعراض الحساسية الغذائية هو تحديد الأطعمة المسؤولة عن الضيق وتجنبها من النظام الغذائي.
أهم طرق تجنب حساسية الغذاء،
- للتعرف على المواد المسببة للحساسية الغذائية، أكتب كل ما أكلت أو شربت في 2-3 الأيام السابقة لظهور أعراض الحساسية، ثم، ابحث عن الأطعمة الجديدة لجسمك، وتجنبها تماما حتى تتحسن حالتك.
- يمكنك إعادة تناول الأطعمة المسببة للحساسية ببطء إلى نظامك الغذائي، ولكن بعد الشفاء التام فقط، اما ان كانت الحساسية أعراض أخرى، فمن الأفضل تجنب الأطعمة المسببة تماما.
- قبل شراء أي نوع من الطعام، اقرأ العلامات جيدا وابحث عن المكونات لتجنب الحساسية وأيضا، عند طلب الطعام في المطاعم، اسال عن المكونات.
2. خل التفاح
نظرا لاحتوائه على مضادات الهيستامين، والخصائص الطبية الأخرى، يمكن لخل التفاح أن يساعد على محاربة العديد من أعراض الحساسية الغذائية، أيضاً يساعد على استعادة العديد من العناصر الغذائية في الجسم، والذي بدوره ينظم استجابة المناعة في الجسم وعلاوة على ذلك، فإنه يساعد على استعادة درجة الحموضة القلوية في الجسم.
طريقة الاستخدام،
- أضف 1 ملعقة كبيرة من فلتر خل التفاح الخام، والعضوي، إلى كوب من الماء الدافئ.
- اخلطها مع كل من 1 ملعقة صغيرة من العسل الخام وعصير الليمون.
- اشرب هذا 2 أو 3 مرات يوميا حتى تشعر بتحسن.
3. أغذية البروبيوتيك
لتخفيف أعراض آلام المعدة والإسهال، تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك فهي تحتوي على كمية عالية من البكتيريا “الجيدة” (العصيات اللبنية) التي تساعد على استعادة التوازن الطبيعي للبكتيريا في الأمعاء وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، ومثل هذه الأطعمة تعزز الجهاز المناعي.
طريقة الاستخدام،
- عندما يتعلق الأمر بأطعمة البروبيوتيك، فإن أفضل خيار هو الزبادي، ويمكنك تناول 2-3 أكواب من الزبادي غير المحلى يوميا.
- ومن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك الكفير، مخلل الملفوف، ميسو، الكيمتشي، ويمكنك تناول 2 أو 3 من الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك في نظامك الغذائي ل1-2 أسابيع.
4. الزنجبيل
الزنجبيل فعال لعلاج مختلف المضايقات المعوية المرتبطة بالحساسية الغذائية وخصائصه التي تعمل كمضادة للالتهابات، والأكسدة و الجراثيم يمكنها الحد من التشنجات في الجهاز الهضمي، الغثيان، والتقيؤ، وعسر الهضم، وكذلك الإسهال.
طريقة الاستخدام،
- اشرب 2-3 أكواب من شاي الزنجبيل وصنع هذا الشاي، قطع بضع شرائح من الزنجبيل في 2 كوب من الماء المغلي لمدة 10 دقائق.، أضف العسل للطعم واشربه دافئ.
- أيضا، يمكنك مزج كل من 1 ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل الطازج المستخرج والعسل، ويتناول قبل وجبات الطعام لتحسين عملية الهضم.
5. الليمون
الليمون يعتبر وسيلة ممتازة لتعزيز المناعة حيث انه يمنع الحساسية الغذائية، والذي يقوم بعلاج الأعراض، حتى أنه يعمل كمنتج لترياق للمساعدة في طرد السموم من الجسم، كما أنه يحافظ على قلويته.
طريقة الاستخدام،
- اضف 1 كوب من عصير الليمون الى 1 كوب من الماء الدافئ.
- اضف بعض العسل واخلطيها جيدا.
- يشرب في الصباح على معدة فارغة وعدة مرات خلال اليوم.
- استمر يوميا حتى تختفي الأعراض.
6. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر واحد من أفضل العلاجات المنزلية لعلاج أعراض المعدة المرتبطة بالحساسية الغذائية وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على الخصائص المضادة للالتهابات والأكسدة، كما أنه يساعد الجهاز الهضمي للعمل بشكل صحيح وكذلك على تقوية جهاز المناعة.
طريقة الاستخدام،
- ضع 1-2 ملاعق صغيرة من الشاي الأخضر نوعية جيدة في كوب وصب عليه الماء الساخن.
- تغطيته وتركه لبضع دقائق.
- ثم أضف بعض العسل والليمون للطعم.
- اشرب 3-4 أكواب من الشاي الأخضر على مدار اليوم.
7. الثوم
يحتوي الثوم على الكيرسيتين ومضادات الهيستامين الطبيعية التي يمكن أن تكون فعالة جدا في علاج الحساسية الغذائية وبالإضافة إلى ذلك، خصائصه المضادة للالتهابات، والمضادة للأكسدة تساعد على التقليل من الأعراض وتعزيز الشفاء العاجل.
طريقة الاستخدام،
- امضغ 2-3 فصوص من الثوم الخام يوميا لمكافحة كافة الأعراض.
- يمكنك أيضا أن تأخذ مكملات الثوم بعد استشارة الطبيب.
8. نبات القراص
يحتوي نبات القراص على مضادات الهيستامين وخصائصه المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في علاج أنواع مختلفة من الحساسية، بما في ذلك الحساسية الغذائية ويمكن أن توفر الإغاثة من أعراض مثل سيلان الأنف، والعطس، والطفح الجلدي والغثيان وآلام المعدة.
طريقة الاستخدام،
- ضع 1 ملعقة كبيرة من أوراق نبات القراص المجففة في كوب من الماء الساخن ثم غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق، وقم بإضافة القليل من العسل واشرب هذا الشاي العشبي 2 أو 3 مرات يوميا حتى تزول الأعراض.
- كما يمكنك أن تأخذ كبسولات نبات القراص، ولكن بعد استشارة الطبيب فقط.
9. زيت الخروع
زيت الخروع هو خيار علاجي مفيد هو الآخر، فهو يحسن من قوة ومقاومة المعدة لمختلف أنواع المواد الغذائية وهذا بدوره يخفف من الاضطراب الهضمي المرتبط بحساسية الطعام.
طريقة الاستخدام،
- امزج نصف ملعقة صغيرة من زيت الخروع في كوب من عصير الفاكهة، عصير الخضار أو الماء العادي.
- اشربه على الريق في الصباح.
- استخدم هذا العلاج يوميا حتى تتحسن حالتك.
10. تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C
الأطعمة الغنية بفيتامين C تساعد على انتاج مضادات الأكسدة وتعزيز المناعة، كما يمنع تشكيل الهستامين ويساعد في إزالة السموم من الجسم.
أهم الأغذية،
- تناول المزيد من الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C في نظامك الغذائي، من المصادر الغنية بفيتامين C الليمون والبرتقال والبروكلي، والجريب فروت والكيوي والفلفل والفراولة والطماطم (البندورة)، قبل ذلك تأكد من أنك لا تعاني من حساسية منهم.
- يمكنك أيضا أن تأخذ مكملات فيتامين C يوميا، ولكن بعد استشارة الطبيب.
نصائح إضافية
- للحساسية الجلدية الخفيفة يمكنك أن تأخذ حماما باردا أو وضع كمادات باردة على المناطق المصابة و ارتدي الملابس الخفيفة التي لا تحدث تهيجا في الجلد.
- حافظ على مستوى نشاطك منخفض لبضعة أيام ونال قسطا كافيا من الراحة والنوم انتعاش سريع.
- عرض نفسك لأشعة الشمس في الصباح الباكر للمساعدة على إنتاج الجسم لفيتامين C الذي يساعد على تعديل الاستجابات المناعية.
- فيتامين E يمكن أن يعزز نظام المناعة في الجسم، لذلك تناول الأطعمة الغنية بفيتامين E مثل التوفو والسبانخ واللوز وبذور عباد الشمس و الافوكادو، والجمبري، وسمك السلمون المرقط وزيت الزيتون والبروكلي.
- يمكنك أن تأخذ حمام الملح الإنجليزي لعلاج الطفح الجلدي.
- على فترات منتظمة، اشرب الماء للحفاظ على الجسم رطب.
- الوخز بالإبر والعلاج بالإبر يمكن أن يساعد في تحسين استجابات الجهاز المناعي.
- الوضعيات المختلفة في اليوغا يمكن أن تقلل من الحساسية. تعلم اليوغا دائما مع مدربين معتمدين.